Porthuis
Taylor's
Vinificatie
Na de intensieve inweekperiode komt de gisting op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en rijpt de wijn 10 jaar op eikenhouten vaten van 630 liter.
Druiven
Touriga Francesa, Tinta Roriz en Touriga Nacional.
Geur & Smaak
Rijk en elegant aroma van rijp bessenfruit gecombineerd met delicate tonen van noten, chocolade, butterscotch en eikenhout.
Serveersuggestie
Lichtgekoeld geserveerd fantastisch in combinatie met desserts van rood fruit, chocolade of blauwaderkazen.
