Quinta do Infantado

Quinta de Infantado, wat ‘Quinta van de prins’ betekent, werd opgericht in 1816. De quinta was eigendom van prins Dom Pedro IV, de zoon van koning João VI van Portugal, de keizer van Brazilië. Aan het eind van de 18^e eeuw werd de quinta verkocht aan João Lopes Roseira. Hij overleed kort daarna en liet zijn vrouw, Dona Margerida, en drie zonen achter. Dona Margarida overleed in 1984. Haar kleinzoon João staat tegenwoordig aan het hoofd van het bedrijf.

De druiven van de quinta werden vroeger verkocht aan Taylor en Sandeman. Tegenwoordig gebeurt dat nog af en toe. Sinds 1970, voordat andere bedrijven daartoe overgingen, produceert Infantado een op de boerderij gebottelde wijn. Eerst waren de wijnen alleen verkrijgbaar op de Portugeese markt, omdat export verboden was. Na 1986 werd dit verbod opgeheven en werd Infantado een van de eerste leden van AVEPOD, de ‘Vereniging Wijn van zelfstandige quinta’s”.

Ongeveer de helft van de wijngaard bestaat uit oude, ommuurde terrassen. De rest wordt gevormd door moderne patamares. In tegenstelling tot veel andere quinta’s gebruikt Infantado zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen. Een van de nadelen van patamares is dat de ondersteunende aarden wal onkruidvrij moet worden gehouden. Quinta do Infantado probeert dat op een zo milieuvriendelijk mogelijk manier te doen.

De wijngaard is verdeeld in twee stukken: Barreiro, dat biologisch wordt bewerkt en waar een vintage-achtige wijn vandaan komt, en Serra, dat is beplant met touriga-nacional-druiven, waarvan vintage ports worden gemaakt. Alle Infantado-wijnen, van ruby’s tot de vintages en colheita’s, worden gebottled op de quinta, waardoor ze de classificatie ‘estate bottled’ mogen voeren.