Dit huis is begonnen als een sherryproducent door Don Salvado Diez en zijn vier broers en gaat verder met Madeira vóór de productie van Port. De familie is afkomstig van Soria in Spanje. Aan het begin van de 18de eeuw kochten ze de port shipper Manuel Misa en veranderden de naam in Diez Hermanos Ltd. In 1929 trouwde Pablo Diez en verhuisde naar Porto om de Diez-groep op te zetten en was directeur van het huis tot aan zijn dood in 1966. Offley Forrester kocht het huis in 1968. In 1994 verwierf Paternina Bodegas Internacionales, gevestigd in Jerez, dat een aantal traditionele sherry-merken omvatte, zoals Marqués de Mérito, Diez Hermanos, Bertola en José Pemartin y Cia. Deze werden samengevoegd en creëerden de Sherry-divisie van Paternina. Het bedrijf begon met het produceren van versterkte wijnen onder de benaming Jerez-Xerès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.